Как прошло открытие фестиваля “Короче-2018” в Калининграде (фоторепортаж)
18-08-2018 00:06  
“Как выжили — не помню”: бизнесмены и политики Калининграда о дефолте 1998 года
17-08-2018 21:40  
Мэрия: оставленные во время ЧМ на стадионе “Калининград” вещи можно забрать до конца декабря
17-08-2018 21:37  
Эксперты сравнили цены на товары в Литве и странах Евросоюза
17-08-2018 19:24  
Подделал справку о болезни: гособвинитель уличила во лжи осужденного за вымогательство журналиста Образцова
17-08-2018 18:04  
Курс доллара снова пошёл вверх
17-08-2018 17:34  
До конца года в Калининградской области откроют три передвижные поликлиники
17-08-2018 17:29  
Туризм как явление калининградской экономики
17-08-2018 15:29  
В Калининграде осудили сотрудника ДПС за поддельную справку об аварии
17-08-2018 15:07  
На следующей неделе в Калининградской области пустят дополнительные электрички к морю
17-08-2018 15:07  
Росстат назвал отрасли, где больше всего долгов по зарплатам
17-08-2018 15:00  
Без мандража готовимся к главному событию осени... Школе!
17-08-2018 14:30  
Инструкция "Клопс": куда жаловаться на загрязнение моря, реки, озера
17-08-2018 14:14  
Власти назвали дату проведения школьных линеек
17-08-2018 13:30  
Лжесотрудница банка сняла с карты калининградского пенсионера 100 тысяч рублей
17-08-2018 13:27  
» » Новые технологии в кондитерской промышленности в России

Новые технологии в кондитерской промышленности в России

Экономика
105
0

Любителям кондитерских изделий будет интересно узнать, как изменилось производство на современных российских фабриках. Россия отличается повышенным спросом на пирожные, конфеты, печенье и прочие кондитерские изделия. На сегодняшний день фабрики осуществляют производство, жестко конкурируя с отечественными и зарубежными производителями. На полках российских магазинов наблюдается стабильный рост кондитерских изделий по выгодным низким ценам.

Рассматривая особенности российского производства несколько лет назад, можно сказать, что импортозамещение значительно повлияло на изготовление кондитерской продукции. Если ранее все смеси-улучшители для бисквитов, стабилизаторы кремов, сахарная паста для «обтяжки тортов» поставлялись из Европы, Турции, Израиля, то сегодня в России появились целые кластеры производственных цепочек, которые подразумевают внедрение и последующее производство необходимых смесей-улучшителей. Введенные санкции на определенную группу товаров, курс доллара хорошо простимулировали отечественное производство кондитерской промышленности в лучшую сторону.

 

Какие можно привести примеры?

Рассмотрим ситуацию на примере изготовления бисквитных десертов. Раннее производство использовало зарубежные аналоги растительных компонентов, например, пальмовое масло, загустители и прочее. Сегодня фабрики предлагают эко торты на заказ, которые отличаются от ранее изготавливаемых по технике изготовления:

  • составные части тортов представляют собой натуральные компоненты растительного происхождения;
  • кремовые компоненты изготавливаются из натуральных продуктов;
  • снизилось содержание посторонних добавок, которые представляли угрозу человеческому организму;
  • начинки изготавливаются только из натуральных фруктов, ягод;
  • красители непонятного происхождения полностью исключаются;
  • вкус и внешний вид изделий не изменились, а наоборот, улучшились.

Благодаря импотрозамещению компании-производители нашли множество решений сложившихся проблем, поэтому произошло существенное изменение в сфере производства кондитерских сладостей. Несмотря на присутствие неприятных ситуаций, например, в плане конкуренции, отечественная продукция становится качественной, безопасной и востребованной. Потребители охотно приходят в магазины за российскими тортами, конфетами, пряниками, вафлями и прочей кондитерской продукцией, ознакомиться с полным ассортиментом вы можете здесь.

Материал к публикации подготовил dess.
Любителям кондитерских изделий будет интересно узнать, как изменилось производство на современных российских фабриках.  Любителям кондитерских изделий будет интересно узнать, как изменилось

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Новые технологии в кондитерской промышленности в России » Живой Кёнигсберг