В ближайшие годы производители будут уменьшать количество рыбы в консервах. По словам эксперта, большие упаковки продаются хуже: спросом пользуются небольшие банки по 110 граммов и меньше. Ожидается, что цена на упаковку с меньшим объёмом снизится.
Об этом 'LiveKenig' сообщил председатель совета директоров ГК 'За Родину' Сергей Лютаревич. Предприятия по рыбопереработке будут уменьшать объёмы консервных банок, но ассортимент продукции расширят.
Раньше было как: купил банку на 250 граммов, она неделю лежала в холодильнике — люди бутерброды делали. 'Кто первый разработает выпуск консервов в меньшей упаковке — тот и победит на рынке. Самые ходовые — это банки на 110 граммов. Сейчас так не покупают. Будем увеличивать ассортимент в такой плоскости. Съели и выбросили упаковку. Цена на упаковку снизится: меньше объём — меньше стоимость', — объяснил Лютаревич.
Для выпуска продукции в новой упаковке переработчикам придётся модернизировать производство. Переход на консервы с меньшим объёмом потребует серьёзных затрат.
Непросто перестроиться без инвестиций', — сообщил Лютаревич. 'Это не просто смена банки — это совсем другое оборудование по закатке, упаковка с прозрачной крышкой, чтобы люди видели, что находится внутри.
Германия станет закупать в регионе консервы из тунца. Норвежские инвесторы рассматривают Калининградскую область для создания предприятия по разведению рыбы.
По материалам klops.ru
Материал к публикации подготовил dess.