Розничная сеть «МТС» оштрафована на 10 тыс. руб. за продажу телефона с неисправным микрофоном жительнице Калининграда
17-10-2017 00:59  
ФАС обеспокоена резким ростом цен на авиабилеты в Калининградскую область
17-10-2017 00:30  
Алиханов: Рассчитываем на федеральные 200-250 млн руб. компенсаций в связи с гибелью урожаев из-за затяжных дождей
17-10-2017 00:15  
Рост выдачи займов по кредитным картам составил в Калининградской области более 19 %
17-10-2017 00:06  
Семье мальчика с врождённым дефектом лицевой кости требуются средства для поездки на лечение
16-10-2017 23:55  
«Лукойл» не нашел нефть на четырех месторождениях в Балтийском море
16-10-2017 18:47  
Выбираем постельное белье
16-10-2017 18:25  
В Калининграде до сих пор разыскивают мужчину, пропавшего три года назад
16-10-2017 17:49  
МВД: в Калининградской области на треть сократилось количество угонов автомобилей
16-10-2017 17:48  
В пос. Донское мужчина упал с десятиметрового обрыва
16-10-2017 16:58  
Компании Данишевского разрешили построить апартаменты с офисами и магазинами на ул. Дачной в Калининграде
16-10-2017 16:55  
Ликвидировано агентство по рыболовству регионального правительства
16-10-2017 16:30  
"В джазе есть над чем поломать голову": музыканты оркестра О. Лундстрема о концерте в Калининграде и не только
16-10-2017 16:03  
РБК: "Лукойл" не нашёл нефти на четырёх из девяти месторождений в Балтийском море
16-10-2017 15:50  
Житель Светлогорска обманул спасателей, сообщив о горящей квартире
16-10-2017 14:59  
» » Организатор фестиваля стрит-фуда: Большинство работающих в калининградских ресторанах шеф-поваров — самоучки

Организатор фестиваля стрит-фуда: Большинство работающих в калининградских ресторанах шеф-поваров — самоучки

Общество
127
0

Об этом в программе 'Авторитет с Еленой Воловой' на радио 'Комсомольская правда-Калининград' рассказал руководитель оргкомитета фестиваля Street food weekend Александр Исаев.  Большинство работающих в калининградских ресторанах шеф-поваров — самоучки.

Они остановились на салате 'Цезарь', по-прежнему продолжают его культивировать. 'В заведениях у нас в основном работают шефы — самоучки, которые не хотят учиться. Кулинарная, гастрономическая составляющая не стоит не месте, надо двигаться. Салат 'Цезарь' – это образ собирательный, конечно. Нельзя работать на одном уровне, потому что вкусы у людей меняются, окружающий мир влияет на человека – поездки за границу, просмотры передач — всё это очень здорово влияет на то, что человек хочет потреблять в заведениях', — заверил продюсер фестиваля.

Материал к публикации подготовил Robin.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Организатор фестиваля стрит-фуда: Большинство работающих в калининградских ресторанах шеф-поваров — самоучки