Решебники - помощник или шпаргалка?
15-07-2018 11:48  
Выгодный обмен криптовалюты на наличные
15-07-2018 11:19  
Окна из ПВХ
14-07-2018 01:02  
Аудит для небольшой фирмы
14-07-2018 00:45  
Эксперты выяснили, сколько свободных денег было у россиян в июне
13-07-2018 22:59  
Под Гурьевском на крутом повороте с тяжеловоза слетела спецмашина для дорожных работ (фото)
13-07-2018 19:15  
Как Правдинский район переживает вспышку АЧС: репортаж с места событий
13-07-2018 18:52  
В России предложили узаконить понятие "предпенсионный возраст"
13-07-2018 17:42  
В Калининграде осудили женщину, которая убила знакомого ударом ножа в сердце
13-07-2018 17:05  
Женский волейбольный клуб Калининграда планирует бороться за место в Лиге чемпионов
13-07-2018 16:44  
Близкая Данишевскому компания не смогла получить от «Росморпорта» 5,5 млн руб. за недоделанный проект
13-07-2018 14:14  
Суд взыскал с калининградского кафе “Черепица” 1000 рублей за таракана в супе
13-07-2018 11:30  
Региональные власти разрешили построить гостиницу на два корпуса в Пионерском
13-07-2018 11:10  
Сергей Щепетильников вернулся в бизнес
13-07-2018 10:17  
Дятлова: Строительство моста через Калининградский залив невозможно ни за какие региональные деньги
13-07-2018 09:01  
» » Учёные БФУ имени Канта разработали фермент, позволяющий есть мучное без вреда для здоровья

Учёные БФУ имени Канта разработали фермент, позволяющий есть мучное без вреда для здоровья

Общество
163
0

Об этом сообщает газета 'Страна Калининград'.  Биологи БФУ имени Канта завершают работу над проектом, который позволит страдающим непереносимостью глютена вести нормальный образ жизни.

Существует мнение, что это помогает сбросить вес и улучшить самочувствие. Популярная сегодня безглютеновая диета заключается в полном отказе от мучного. Разделяют его не все врачи. 

Заболевание целиакия встречается в последнее время всё чаще. Организм некоторых людей не умеет перерабатывать глютен. Во многих странах ищут способ помочь людям, страдающим непереносимостью глютена. 

рублей. Два года назад пятикурсница БФУ Маргарита Гоева выиграла конкурс стартапов и получила грант в 400 тыс. Сегодня её проект, посвящённый разработке фермента для расщепления аллергенной фракции глютена, вышел на завершающую стадию. 

'Если человек будет принимать перед едой изготовленные на основе этого фермента таблетки, глютен не нанесёт ему вреда', — пояснила биолог. По словам Маргариты Гоевой, фермент, выделенный из микроорганизма Cuniculiplasma sp, очень похож на человеческий. В результате люди, страдающие непереносимостью глютена, могут позволить себе покупать обычные продукты.

Материал к публикации подготовил Honna.
Учёные БФУ имени Канта разработали фермент, позволяющий есть мучное без вреда для здоровья

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Учёные БФУ имени Канта разработали фермент, позволяющий есть мучное без вреда для здоровья