Динамика изменения цен и факторы влияния на ценовую политику новостроек Львова
23-05-2018 09:01  
Индия. Непал, что выбрать
22-05-2018 15:28  
Центробанк вводит в обращение к ЧМ-2018 новые сторублёвые банкноты (фото)
22-05-2018 13:23  
Госдума приняла закон о санкциях, отвечающих на "недружественные действия" США и других стран
22-05-2018 12:51  
Что нужно знать о тренировках с петлями TRX в фитнес-клубе
22-05-2018 12:03  
СМИ: "Балтику" может возглавить тренер литовского "Тракая"
22-05-2018 11:14  
В Советске машину повредила крышка колодца с кабелями, принадлежащими "Ростелекому"
22-05-2018 11:06  
Климатолог БФУ им. Канта рассказала, каким будет лето 2018 года
22-05-2018 10:01  
Карты с рассрочкой платежа: бесплатный сыр или реальное удобство?
22-05-2018 09:59  
Глава МИД Литвы назвал проведение ЧМ-2018 в России глупой идеей
22-05-2018 09:13  
Очевидцы: На Куйбышева иномарка столкнулась с мотоциклом
22-05-2018 09:02  
Новинка модельного ряда завода Grunwald
22-05-2018 09:00  
В Калининграде упразднили самый протяжённый автобусный маршрут
22-05-2018 08:54  
"ЯКурьер" "уберизировал" курьерскую и грузовую доставку
22-05-2018 07:59  
Калининградец украл смартфон за 40 тысяч рублей и продал его в восемь раз дешевле
22-05-2018 07:17  
» » Накормить 200 человек: в Янтарном матушка за свой счёт делает творожные пасхи для прихожан

Накормить 200 человек: в Янтарном матушка за свой счёт делает творожные пасхи для прихожан

Общество
149
0

В беседе с корреспондентом 'Клопс' женщина поделилась рецептом и рассказала, как накормить 200 человек. В храме Казанской Иконы Божией Матери в Янтарном несколько лет матушка Ольга Куркина по своей инициативе угощает прихожан творожной пасхой.

По правилам из муки готовят кулич. По словам матушки, люди неверно называют пасхой изделие из теста. Женщина начала готовить изделия, чтобы переубедить население и научить правильно называть праздничные кондитерские изделия. А пасха — из творога.

На один килограмм творога необходимо пять-шесть желтков и 500 граммов сахара. 'Для приготовления настоящей пасхи используются только домашний творог, сметана, сливки и масло. Чтобы угостить прихожан, покупаю шесть килограммов творога', — рассказала матушка Ольга.

Пасха не выпекается, а стоит в пирамидальной форме около 12 часов под гнётом. По оригинальному рецепту все ингредиенты нужно тщательно перемешать. Их у неё трое. Справиться с работой матушке помогают сыновья.

По словам женщины, удаётся накормить около 200 человек. В день Пасхи готовое блюдо режут на порции и раздают всем желающим.

Пасха получается очень жирной, много её не съешь, поэтому получается угостить многих', — делится матушка. 'В составе — сливки 30% жирности и домашняя сметана.

У неё в семье семь священников. Женщина переехала в Калининградскую область несколько лет назад из Троице-Сергиевой лавры, из Сергиева Посада. Поэтому в Янтарном она стала помогать мужу в приходе.

Иногда мутит после 40-дневного поста. 'Нужно иметь определённое мужество, чтобы после Страстной недели пойти на рынок и выбирать фермерские молочные продукты. Уже два года покупаю всё у одной и той же женщины', — рассказала матушка Ольга. Я сама пробую творог.

Ингредиенты тщательно перемешать, чтобы не было комков. На один килограмм творога — пять-шесть яичных желтков, 450 граммов сливочного масла, 500 граммов сахара и 300 граммов 30-процентных сливок. Закрыть блюдцем и убрать в холодильник под гнёт на 12 часов. В смесь по вкусу можно добавить ваниль, изюм, цукаты или миндаль. Массой нужно заполнить пасочницу в виде усечённой пирамиды.

Материал к публикации подготовил dess.
Накормить 200 человек: в Янтарном матушка за свой счёт делает творожные пасхи для прихожан

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Накормить 200 человек: в Янтарном матушка за свой счёт делает творожные пасхи для прихожан