Туры в ОАЭ
17-07-2018 01:01  
Кухни на заказ
16-07-2018 19:37  
Дизайн в стиле лофт
16-07-2018 19:36  
Решебники - помощник или шпаргалка?
15-07-2018 11:48  
Выгодный обмен криптовалюты на наличные
15-07-2018 11:19  
Окна из ПВХ
14-07-2018 01:02  
Аудит для небольшой фирмы
14-07-2018 00:45  
Эксперты выяснили, сколько свободных денег было у россиян в июне
13-07-2018 22:59  
Под Гурьевском на крутом повороте с тяжеловоза слетела спецмашина для дорожных работ (фото)
13-07-2018 19:15  
Как Правдинский район переживает вспышку АЧС: репортаж с места событий
13-07-2018 18:52  
В России предложили узаконить понятие "предпенсионный возраст"
13-07-2018 17:42  
В Калининграде осудили женщину, которая убила знакомого ударом ножа в сердце
13-07-2018 17:05  
Женский волейбольный клуб Калининграда планирует бороться за место в Лиге чемпионов
13-07-2018 16:44  
Близкая Данишевскому компания не смогла получить от «Росморпорта» 5,5 млн руб. за недоделанный проект
13-07-2018 14:14  
Суд взыскал с калининградского кафе “Черепица” 1000 рублей за таракана в супе
13-07-2018 11:30  
» » Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать мясо для шашлыка

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать мясо для шашлыка

Общество
265
0

Соответствующая информация опубликована на сайте ведомства. В управлении Роспотребнадзора по Калининградской области в преддверии праздничных выходных разъяснили потребителям, как выбрать подходящее мясо для шашлыка.

Продавец обязательно должен иметь при себе сертификат соответствия и ветеринарную справку. Так, не рекомендуется приобретать мясо в неофициальных торговых точках и без документов, подтверждающих безопасность и качество продукта.

Свежее охлаждённое мясо должно быть сухим, глянцевым, чуть поблёскивающим. Если речь идёт о покупке охлаждённого мяса, то следует обратить внимание на его внешний вид и запах. Если продукт хорошего качества, от него не пахнет сыростью, затхлостью, химией. Оно не должно сочиться кровью и липнуть к рукам.

Бывает, что продавцы хитрят и укладывают куски, пряча жир и жилы вовнутрь. Перед покупкой охлаждённое мясо рекомендуется развернуть. Лучше брать мясо цельным куском.

А если из него выделяется кровянистый сок, то оно ещё и размороженное. Тёмный цвет свидетельствует, что мясо, скорей всего, старое. Охлаждённое мясо упругое. Это легко проверить, надавив пальцем на кусок.  Его можно использовать для шашлыка, но по вкусу он будет хуже. Размороженное будет рыхлым.

Лучше брать высший или первый сорт. Покупая в магазине замаринованный шашлык, стоит изучить маркировку. А вот если присутствует влагоудерживающий агент Е450, от покупки стоит отказаться. Если в составе консервантов, указанных в конце списка, значится лимонная кислота, это хорошо.

В кефирно-майонезном соусе оно придёт в негодность быстрее. Нужно знать, что уксусно-лимонные маринады не дадут мясу испортиться в течение трёх дней.

Материал к публикации подготовил Adimas.
Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать мясо для шашлыка

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбирать мясо для шашлыка