Bloomberg: "Ростелеком" отказался покупать акции "Билайна"
23-02-2019 18:13  
На озере Шенфлиз появился первый в регионе открытый бассейн
23-02-2019 15:19  
Польша обвинила Еврокомиссию в поддержке позиции России по Балткосе
23-02-2019 12:28  
На ул. 9 Апреля сгорел припаркованный Land Cruiser (фото, видео)
23-02-2019 10:52  
В Калининградской области за сутки 18 раз поджигали сухую траву
23-02-2019 09:28  
Названы худшие актёрские работы и фильмы года
23-02-2019 09:22  
На территории форта №8 найдено тело 38-летнего калининградца (фото)
23-02-2019 08:21  
Росстат подсчитал соотношение женщин и мужчин в стране
23-02-2019 06:06  
"Как тебе такое, Илон Маск?": миллиардер оценил адресованные ему шутки
23-02-2019 05:25  
В Калининграде Mazda сбила 59-летнюю женщину (фото)
23-02-2019 05:05  
Гурьевская администрация прокомментировала инцидент с сорвавшимся лифтом в Васильково
23-02-2019 03:05  
В Калининграде нашли пропавшего 13-летнего мальчика
23-02-2019 02:57  
Сельхозкооперативы не могут закрыть потребности области по говядине
23-02-2019 02:31  
Ветерану из Челябинска вернули медаль "За отвагу", потерянную им при штурме Кёнигсберга
23-02-2019 00:39  
Велосипеды - типы и предназначение
22-02-2019 20:01  
» » Царица новогоднего стола: как долго красная икра может оставаться свежей, если соблюдать правильную технологию хранения

Царица новогоднего стола: как долго красная икра может оставаться свежей, если соблюдать правильную технологию хранения

Общество
173
0

Уже на протяжении нескольких десятилетий этот деликатес считается традиционным украшением праздничного застолья. В нашей стране, пожалуй, трудно найти семью, у которой на новогоднем столе никогда не было красной икры. Поэтому многие стараются приобрести красную икру заранее: пока она есть в магазинах и цены на неё приемлемы.

На эту тему редакция 'LiveKenig' пообщалась с генеральным директором фирменной сети выгодных торговых точек 'Икорный Дом' Олегом Комарцевым. Но сколько на самом деле может храниться красная икра?

  — А как вы храните икру?

Это позволяет нам устанавливать приятную цену на продукцию — от 2400 рублей за килограмм. — У нас прямые поставки с Дальнего Востока, посредников нет. Икра помещается в специальные куботейнеры по 12–25,5 килограмма, затем — в термобоксы и авиаперевозкой доставляется в Калининград в течение суток.

Так она может храниться до 12 месяцев. — Специальная температура хранения, при которой икра не замерзает и остаётся свежей максимально долго — минус пять градусов. В домашнем холодильнике средняя температура составляет плюс пять градусов, поэтому срок хранения уменьшается до одной-трёх недель в зависимости от икры.

Кстати сказать, таким методом пользуются многие граждане. — Почему же, есть отличный способ — икру можно заморозить. Делать это нужно не при комнатной температуре, а в холодильнике. Но есть определённые нюансы: не всю икру можно замораживать, и очень важно правильно её разморозить! В наших магазинах обо всём этом мы подробно рассказываем.

Мы можем предоставить полный пакет документов и результаты лабораторной экспертизы каждой партии. — Мы берём икру только у официальных заводов-производителей Камчатки, Сахалина, Приморья, Николаевского района.

— А кто производитель вашей икры?

Да, цена такой икры на порядок ниже, чем цена заводской, но риски слишком высоки. — С ней мы, конечно, не работаем, хотя предложений много. Не советуем употреблять браконьерскую икру, это опасно для здоровья! Пусть даже она выглядит красивой и вкусной, но мы не знаем, в каких условиях икра была изготовлена, какой консервант и в каком количестве в ней содержится, а также как и при какой температуре её транспортировали.

В продаже также имеется большой ассортимент морепродуктов.  — Да, ассортимент действительно большой: до 12 видов с разных заводов.

И в нашем магазине перед покупкой мы предлагаем бесплатную дегустацию всех видов икры. — Нет, узнать вкус икры можно, только попробовав её. Поэтому каждый наш клиент выбирает на свой вкус и уходит довольным покупками.

Шахматная, 4в. — Наш головной магазин 'ИКОРНЫЙ ДОМ', где представлен самый большой ассортимент, расположен по адресу: ул. Театральная, 35 (пересечение с Гвардейским проспектом), первый этаж; ТЦ 'СИТИ' — Московский проспект, 171а. Но для горожан мы открыли и несколько филиалов: БЦ 'МОРСКОЙ' — ул.

  — И последний вопрос: как вас найти?

По материалам klops.ru

Материал к публикации подготовил Honna.
Царица новогоднего стола: как долго красная икра может оставаться свежей, если соблюдать правильную технологию хранения

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Царица новогоднего стола: как долго красная икра может оставаться свежей, если соблюдать правильную технологию хранения