В борьбу за награду ежегодно вступают рестораны Франции, Бельгии, Швейцарии, Германии, Турции, Украины и России. “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса” — престижная международная награда, которую вручает европейская ассоциация Leaders Club International.
Информация об этом опубликована на сайте проекта. Ресторан локальной балтийской кухни Рустама Тангирова “LOCAL” в Светлогорске вошёл в топ-100 претендентов на международную премию “Пальмовая ветвь” в номинации “Лучшая ресторанная концепция”.
Лауреатов выбирают по принципу большинства поданных за них голосов. Впервые в сотню номинантов из России вошёл ресторан из Калининградской области.
Финалистов определят в два этапа: сначала среди топ-100 российских участников, а затем победитель представит страну на международном уровне. Главные критерии отбора номинантов — открытие первого заведения с оригинальной концепцией в период предыдущего календарного года, креативность и новизна проекта, быстрая окупаемость и потенциальная возможность тиражирования концепции.
Отдать голос можно за любое количество концепций в каждой номинации. Проголосовать за калининградского претендента можно на сайте проекта до 20 апреля 2019 года.
По материалам klops.ru
Материал к публикации подготовил dess.