Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора. В 2018 году в Калининградской области с отбором проб для лабораторных исследований было проверено 236 субъектов, реализующих мясную продукцию, и 68 ее производителей.
Однако около 5 % продукции не соответствовало требованиям по микробиологическим показателям. Согласно проведенным исследованиям, проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию солей тяжелых металлов, бензпирена, нитрозаминов, пестицидов, антибиотиков, радиоактивных веществ, а также с паразитами не было выявлено.
В отношении юридических и должностных лиц было возбуждено 235 постановлений о штрафах на сумму около 2 млн руб. Также Роспотребнадзор выявил случаи нарушения условий хранения и сроков годности, реализации продукции без документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, нарушение правил личной гигиены и дезинфекционного режима. Из оборота было изъято и утилизировано 162 партии некачественной мясной продукции весом 4,2 тонны.
Материал к публикации подготовил dess.