Особенности логического мышления у детей дошкольного возраста
18-06-2019 14:40  
На здании в Мамоново появился 17-метровый портрет Героя Советского Союза Николая Мамонова
18-06-2019 13:49  
Роспотребнадзор: За год в Калининградской области случилось почти два десятка радиационных аварий
18-06-2019 12:47  
В Калининграде предложили ввести единый билет на весь транспорт внутри региона
18-06-2019 12:08  
В Калининграде двоих полицейских поймали на взятке
18-06-2019 11:53  
Учёные заявили об открытии, которое поможет создать "шапку-невидимку"
18-06-2019 11:04  
"Он лёг прямо на капот": подробности ДТП в Гурьевске с 11-летним мальчиком на самокате (видео)
18-06-2019 10:38  
У сервисного центра "ДО-КАР" есть специальное предложение для автомобилей KIA старше пяти лет
18-06-2019 10:28  
Аналитики назвали города с самым большим спросом на свадебные платья
18-06-2019 09:19  
В России планируют разрешить поступление в вузы онлайн
18-06-2019 09:19  
Party-уроки на барабанах: сыграй свои первые песни бесплатно уже завтра
18-06-2019 08:51  
В России появится новый штраф
18-06-2019 08:45  
Близкий интересам депутата Облдумы сельхозкооператив получит бюджетный грант в 19 млн руб.
18-06-2019 08:23  
Власти региона выделят Советску деньги на восстановление театра королевы Луизы
18-06-2019 08:08  
В честь открытия ещё одного салона сети "Гардиан" — входные, стальные двери по специальной цене
18-06-2019 07:49  
» » Гастрономический тренд: где в Калининграде найти пирожные без сахара и молока

Гастрономический тренд: где в Калининграде найти пирожные без сахара и молока

Общество
145
0

Новые блюда поддерживают общий тренд на здоровое питание, который сеть задала ещё в прошлом году, выпустив коллекцию пирожных без глютена и лактозы. В 'Круассан-кафе' появилось весеннее меню.

Он выпекается на основе цельносмолотой французской муки с добавлением льна, биогречки и семян подсолнечника. Вместе с весенним обновлением в меню появился вегетарианский завтрак — свежие овощи и пюре из авокадо, выложенные на тосте из бездрожжевого хлеба 'Жаворонок' собственного приготовления. Такой хлеб богат аминокислотами, микроэлементами и витаминами А, E, С, PP и группы B.

И получить здесь можно не просто булочку и кофе, а полноценное сытное блюдо — например, яйцо пашот с пармской ветчиной или лососем и драниками из цукини и картофеля. Своим утренним предложением 'Круассан-кафе' особенно гордится: сеть является одним из немногих мест, где завтрак подаётся вплоть до 14 часов. В первом варианте к ним подают грудинку, колбаску гриль и тушёную фасоль, а во втором — жареный тёртый картофель с беконом, который называется решти. Самые плотные завтраки — английский и швейцарский — с глазуньей, мультизерновыми тостами и грибами.

Чтобы блюдо было ещё вкуснее, его приправляют свежими ягодами и джемом. Хит среди поклонников ЗОЖ — рисовую и овсяную каши — теперь варят на кокосовом или миндальном молоке, не содержащем лактозу.

В 100 граммах этого десерта содержится всего 152 килокалории — в два раза меньше, чем, например, в торте 'Прага'. Линейка десертов без глютена и сахара появилась на витринах 'Круассана' ещё в прошлом году, а весной шеф-кондитер Александр Дианов презентовал новый шедевр — многослойное пирожное 'Тропикана' с кокосом, манго и маракуйей.

Острый суп варится на говяжьем бульоне и заправляется пшеничной лапшой удон. Ещё одна экзотическая новинка — традиционный японский рамен. В меню представлены два варианта: с курицей и креветкой.

Оно представляет собой глубокую миску с набором нескольких диетических продуктов. Боул, или 'Чаша Будды' по-восточному, — достаточно простое на первый взгляд блюдо, которое быстро стало мировым трендом. Вегетарианский боул, кроме риса и зелени, содержит большое количество красной фасоли, нута и арахиса. В 'Круассан-кафе' оно достаточно сытное благодаря большому содержанию белка. Мясной вариант с ростбифом дополнен фасолью и приправлен семенами тыквы.

Кроме вегетарианских боула и завтрака, в ней появились салат с хумусом из нута и свежими овощами, нежный крем-суп из чечевицы с фалафелем из бобовых и лёгкий сицилийский суп со шпинатом. 'Круассан-кафе' постоянно обновляет линейку блюд для тех, кто не ест мясо и рыбу. На горячее — уже знакомые стейк из брокколи и нута или запечённые под сыром баклажаны 'Пармеджано'.

Это паста нери с креветками и лососем, запечённая свинина с грибным соусом, рубленая индейка и другие горячие блюда. Для тех, кто диете и вегетарианству предпочитает сытный обед, 'Круассан-кафе' тоже приготовило новинки.

Это пирожные из фиников и фундука с муссом из чёрной смородины или крем из авокадо с ноткой лайма. Особенно ожидаемая новинка — два вегетарианских десерта, приготовленные без коровьего молока, яиц и сахара.

Тарталетки приобрели новые весенние начинки: лесные ягоды, малина и голубика. Коллекция классических десертов пополнилась: в ней появилось изысканное шоколадное пирожное 'Трюфель', оставляющее терпкое послевкусие рома.

Это новый тренд здорового питания — японский зелёный чай с густой пенкой, который подаётся как кофе и бодрит ничуть не хуже чёрного напитка. Без стаканчика матча латте сейчас не обходится практически ни одно фото Instagram-звёзд. Чудо-чай уже можно попробовать в 'Круассан-кафе'. Матча латте ещё и полезен: он содержит антиоксиданты и замедляет рост жировых клеток. Ко всему прочему он может быть ещё и разного цвета: зелёного, фиолетового или голубого.

Он подаётся с любым эклером на выбор. Особенное предложение в кофейной линейке — фирменный оранжевый кофе со вкусом манго и маракуйи. И ещё одна новинка для поклонников ЗОЖ: все напитки теперь могут быть безлактозными — приготовленными на растительном молоке.

Каждый вид зёрен бариста будет использовать в течение двух недель, а затем менять их на новый вкус. Для тех, кто не променяет стаканчик хорошего кофе ни на один модный чай, в сети продолжается марафон 'Соffee joy!': весной здесь можно будет попробовать четыре сорта кофе из Бразилии, Эфиопии и Гватемалы.

По материалам klops.ru

Материал к публикации подготовил dess.
Гастрономический тренд: где в Калининграде найти пирожные без сахара и молока

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Гастрономический тренд: где в Калининграде найти пирожные без сахара и молока