Интервенция калининградских глазированных сырков на столичный рынок задерживается
09-07-2020 10:12  
Где в регионе выявили новые случаи COVID-19 (список муниципалитетов)
09-07-2020 09:43  
Власти региона признали выявленными ОКН культурные слои Кёнигсберга и остатки «Фридрихсбурга» из-за сноса Двухъярусного моста
09-07-2020 09:39  
Обзор новинок Volkswagen
09-07-2020 09:38  
В Москве с 13 июля разрешат ходить на улице без маски
09-07-2020 09:12  
Глобальные цели, нестандартный подход: чему будут учить калининградцев в крупнейшей международной IT-академии
09-07-2020 08:36  
+23 и дождь: погода в Калининграде на выходные
09-07-2020 07:33  
Где в Калининграде отключат воду 9 июля (список улиц)
09-07-2020 06:59  
Губернатора Хабаровского края задержали по подозрению в организации убийств предпринимателей
09-07-2020 06:45  
На проспекте Победы начали сносить незаконную стройку, собственнику которой грозил Алиханов (фото)
09-07-2020 06:40  
В регионе двое новых пациентов с COVID-19 пытались лечиться самостоятельно
09-07-2020 06:40  
Жилой комплекс "Юго-Восток": комфортное жильё для большой семьи
09-07-2020 05:47  
Калининградская область заняла второе место в СЗФО по летальности от коронавируса
09-07-2020 05:36  
Детское отделение кардиоцентра в Родниках закрыли из-за заболевшего COVID-19 ребёнка
09-07-2020 04:23  
Заказчиком строительства Приморского кольца от Светлогорска до Балтийска выступит Росавтодор
09-07-2020 04:13  
» » Учёные нашли связь между пищевой аллергией и фастфудом

Учёные нашли связь между пищевой аллергией и фастфудом

Общество
174
0

Эти покрытые углеводами белковые и жировые молекулы появляются в подвергавшейся длительной тепловой обработке пище, содержащей много сахара. Блюда быстрого приготовления увеличивают риск развития аллергии, так как приводят к накоплению в организме человека так называемых конечных продуктов гликирования. Продукты гликирования плохо разлагаются и выводятся из организма, и кроме пищевой аллергии могут вызывать диабет и атеросклероз.

Такие выводы учёные Неаполитанского университета в Италии озвучили на конференции ESPGHAN, сообщается на сайте мероприятия. Регулярное употребление фастфуда способствует развитию пищевой аллергии, наибольшему риску подвержены дети.

Эксперты считают, что причина роста популярности быстрого перекуса — в относительно низких ценах. В 2018 году россияне стали есть вдвое больше фастфуда.

Исследователи сравнили пищевые привычки, условия жизни малышей и их лабораторные анализы. Итальянские учёные сделали открытие после наблюдения за 60 детьми старшего дошкольного и младшего школьного возраста, часть из которых страдала от пищевой аллергии. У аллергиков оказались две общие черты — любовь к фастфуду и содержание большого количества конечных продуктов гликирования в организме.

Рак также вызывает курение и злоупотребление алкоголем, считают медики. Пристрастие к насыщенной жирами пище повышает риск развития онкологии.

По материалам klops.ru

Материал к публикации подготовил Honna.
Учёные нашли связь между пищевой аллергией и фастфудом

комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Учёные нашли связь между пищевой аллергией и фастфудом