Об этом , ссылаясь на члена Российского национального общества диетологов Людмилу Денисенко , пишут "Известия". Человек может есть столько яиц , сколько ему захочется , если у него нет на них аллергии.
Самые предпочтительные — всмятку , пашот , яичница или омлет. Врач считает , что нужно обращать внимание не на количество , а на качество продукта и способ приготовления. В сырых яйцах есть овидин , препятствующий усвоению белка , а сваренные вкрутую создают нагрузку на желудок.
Эксперт добавила , что лучше выбирать домашние или фермерские яйца , а не фабричные.
Учёные рассказали , с чем нельзя есть яйца на завтрак.
По материалам klops.ru
Материал к публикации подготовил Adimas.