В продукции одной из торговых марок эксперты нашли следы антибиотика флорфеникол , сообщается на сайте компании. Роскачество проверило сервелат на наличие запрещённых веществ и соответствие маркировке.
Эксперты объяснили это стремлением производителей снизить жирность продукции. Общим замечанием ко всем колбасам оказалось превышение содержания влаги. Среди выявленных в других образцах недостатков : наличие мяса птицы и недостаточное количество белка. В одном из сервелатов обнаружили не заявленные в составе крахмал , клетчатку , растительные углеводы , а также несколько загустителей.
Тогда в мясной продукции нашли сою , конину и антибиотики. По сравнению с 2017 годом качество колбасы стало лучше , заключили эксперты.
Учёные из Испании отнесли колбасу к еде , которая ускоряет старение. В Роскачестве назвали топ-5 опасных и безопасных товаров.
По материалам klops.ru
Материал к публикации подготовил Adimas.
комментариев