Британские учёные рассказали о вреде красного мяса для человека

Результаты исследования учёных из Лидского университета Великобритании цитирует 'РИА Новости' со ссылкой на MedicalXpress. Исключение из рациона красного мяса значительно снижает риск заболевания раком желудка.

У 335 из них обнаружили рак толстой кишки, у 119 женщин диагностировали рак прямой кишки. Медики изучили данные о состоянии здоровья и пищевые привычки 32 тысяч британок, которые наблюдались у врачей в среднем на протяжении 17 лет.

'При этом оказалось, что риск возникновения рака дистального отдела прямой кишки примерно на 35% ниже среди женщин, которые предпочитали мясо птицы и рыбы или вовсе отказывались от продуктов животного происхождения', — рассказали учёные.

Ранее учёные из Гарвардского университета установили, что мясо, приготовленное на открытом огне, может увеличить риск развития гипертонии. По словам медиков, исследование не только проливает свет на то, как потребление мяса может влиять на определённые участки кишечника, но и показывает важность сбора данных о пищевых привычках больших групп людей.

По материалам klops.ru