Сербия, антиквары и колхоз: что нового будет на Street Food Weekend
Здесь уже проложили дорожки, поставили новые фонари, засеяли газон и к 15 августа снесут последний забор. Фестиваль расположится на благоустроенной к ЧМ-2018 территории около Дома Советов. На огромной территории разместят всех участников, несколько тематических зон, маркет и, конечно, поставят огромные тенты.
О том, чего ждать от мероприятия, узнал 'Твой Бро'. На калининградском фестивале уличной еды Street Food Weekend, который пройдёт 24–26 августа, в этот раз появятся сразу семь новых проектов.
Мне тоже иногда хочется, чтобы было подешевле, потому что можно попробовать больше. 'Мы не можем влиять на ценообразование участников, только рекомендовать. К нему долго готовятся, изводят много продуктов. С другой стороны, фестиваль проводится один раз в год. И не забывайте про риски, в прошлом году, например, ливни шли два из трёх дней', — отметил Исаев. Поэтому у меня язык не поворачивается назвать их [участников] жлобами.
В этом году у нас их будет шесять-семь. 'Наконец появились азиатские и паназиатские проекты. И продукты в них, кстати, тоже локальные: рыба и огурцы', — добавил создатель фестиваля. Только вчера мы провели тестинг ребят, которые делают 'разобранные' роллы.
— Мы получаем огромное количество предложений от потенциальных участников, но берём только тех, кто сам делает уникальную продукцию. 'У нас будет очень большой Boom market, — говорит Исаев. И в этот раз нам удалось впервые собрать десять самых ярких антикваров'. Например, мы смотрели поделки, которые девушка создаёт из найденных копателями кусочков немецкого фарфора.
По материалам klops.ru
Вернуться назад