Живой Кёнигсберг > Общество > Производители спаржи в Калининградской области заработали на урожае 4 млн руб.

Производители спаржи в Калининградской области заработали на урожае 4 млн руб.

Проект уже принес его инвесторам доход, который они вложили в реконструкцию объекта культурного наследия. В поселке Низовье Гурьевского городского округа около замка Вальдау выращивают спаржу. Внимание к новому виду агробизнеса привлек Информационный центр туризма Калининградской области. Об этом RUGRAD.EU сообщила предприниматель Надежда Сорокина, которая курирует проект. Как рассказала Надежда Сорокина, компания «Вальдау» начала заниматься выращиванием спаржи около 3 лет назад. Правительственная структура разместила в соцсетях рекламу экскурсий в замок Вальдау с возможностью дегустации блюд из спаржи. В 2016 году он был внесен в государственный реестр селекционных достижений. Ее сорт называется Waldau. «Спаржа очень любит чернозем», — пояснила предприниматель. Проект начинался в Белгородской области, так как там более подходящие условия для этого вида сельскохозяйственной продукции. В Калининградской и Белгородской областях у компании сейчас 2 га, где выращивается спаржа (в Гурьевском городском округе — около 0,5 га). Бизнес по выращиванию спаржи тяжелый, растение достаточно капризное, но, тем не менее, в прошлом году предприятие смогло получить первый урожай спаржи в Калининградской области — уже на щелочных почвах. Участок, по словам Сорокиной, находится «буквально за замком «Вальдау».

ООО «Вальдау» является ее единственным поставщиком на калининградский рынок. На российском рынке этой агрокультурой занимается ограниченное число компаний. «Затраты на селекцию и затраты на выращивание — это две разные вещи. В ответ на вопрос, в какой срок «Вальдау» собирается окупить свой проект, Надежда Сорокина не смогла назвать точные даты. Если о новых площадях удастся договориться, то «Вальдау» сможет довести объемы выращивания спаржи до уровня «промышленного производства». Я бы очень хотела ответить на этот вопрос… Мы сейчас рассматриваем другие площади в Калининградской области, которые больше подходят для спаржи, — для того чтобы сделать бизнес-проект», — рассказала Надежда Сорокина. А спаржа — такой нежный продукт. «В Калининграде очень много запущенных сельскохозяйственных угодий. Сегодняшний проект «Вальдау» с выращиванием спаржи Сорокина называет «пробой». Она не любит ни пестицидов, ни применения химикатов», — пояснила предприниматель. Другая часть ушла в сеть супермаркетов Spar. Урожай, который удалось вырастить на имеющихся 2 га, компания разделила: часть ушла в Москву и Санкт-Петербург, основными покупателями стали рестораны и стрит-фуды. руб. По словам Сорокиной, ритейлер заплатил за поставку около 800 тыс. Как рассказывает Надежда Сорокина, вся выручка от продажи спаржи сейчас идет на реставрацию замка «Вальдау». Всего за урожай спаржи компания «Вальдау» получила около 4 млн руб. Сейчас в замке планируют приступить к реставрации первого этажа. Денег хватило на реставрацию одного блока и подвальных помещений. Мы сами из сельского хозяйства. «В перспективе [активность] на замке «Вальдау» могла начаться еще вчера. Нет у меня такой практики. Я хорошо рассказывала за селекцию и за почву, но я не умею, например, работать с соцсетями. Мы пробуем, мы учимся», — рассказала Надежда Сорокина, пообещав, что событийная активность в замке «Вальдау» все-таки начнется.




Вернуться назад