Учёные БФУ им. Канта открыли новый источник природных антиоксидантов
К такому выводу пришли в институте живых систем БФУ имени Иммануила Канта , сообщает "РИА Новости". Кора ольхи является источником природных антиоксидантов и помогает в борьбе со старением и болезнями.
Они снижают риск развития диабета , рака и метаболического синдрома , а также обладают противовоспалительным и антибактериальным эффектом. Польза обусловлена высоким уровнем антирадикальной активности и полифенолов , среди которых преобладают флавоноиды , танины и проантоцианидины.
Кроме ольхи рассматривались дуб и сосна. Исследование проводилось в рамках изучения потенциала коры трёх видов деревьев , широко распространённых в Калининградской области. Сырьё планируется использовать для извлечения биоактивных компонентов в химической , пищевой и фармацевтической промышленности.
Основными же факторами , влияющими на появление рака , медики называют курение , алкоголь и вирус папилломы человека. Употребление антиоксидантов является одним из главных способов снизить развитие онкологических заболеваний.
По материалам klops.ru
Вернуться назад