Живой Кёнигсберг > В мире > Калининградский диетолог рассказала, почему голубой сыр нельзя есть в большом количестве

Калининградский диетолог рассказала, почему голубой сыр нельзя есть в большом количестве

О правилах употребления деликатеса 'LiveKenig' рассказала калининградский диетолог Александра Давыдова. Сыр с голубой плесенью нельзя есть в больших количествах, поскольку он очень солёный и жирный.

У него повышенная жирность — не менее 65%, потому его нельзя есть как обычный сыр — с бутербродами. 'Этот продукт избыточно солёный и может повышать давление, а значит, противопоказан гипертоникам. Только вприкуску, порциями до двадцати граммов как деликатес', — предупредила Давыдова.

В таких торговых точках могут не соблюдаться правила хранения продуктов. Диетолог отметила, что иногда калининградцы покупают деликатесы с рук в нелегальных автоларьках.

Несмотря на то что она не может принести вред, важно смотреть, чтобы к этой плесени не присоединилась та, что появляется на продуктах из-за нарушения правил хранения или сроков годности. 'Голубые сыры — это специальные сорта, в которые добавлена пищевая плесень, безопасная для человеческого организма. Испорченный продукт может принести серьёзный вред организму', — добавила эксперт.

По материалам klops.ru




Вернуться назад